新米で作られたあられやお煎餅をコタツに入りながら食べてもらおうと「立冬」の日を記念日にしたそうです。
立冬とは、一年を24に分けた「二十四節記」の19番目に当たる季節のことで、歴の上ではこの日より冬となります。
ちなみに立冬・立春・立夏・立秋を合わせて「四立」といい、季節の区切り目として重要視されています。