高校生が参加するコンテストを紹介する本企画。今回は、鮮やかな肉料理が出そろった「インスタ映えする肉料理コンテスト」をご紹介します。
インスタ映えする肉料理が勢揃い！味覚と視覚で楽しめる料理コンテスト
株式会社プレコフーズと服部栄養専門学校が開催する『プレコフーズ杯 インスタ映えする肉料理コンテスト』。全国の高校から寄せられたオリジナルレシピのなかから、書類審査を通過した高校生が、本選会で“インスタ映えする肉料理”の腕を競いました。
当日は、10組の高校生チームで行われる“高校生部門”と、服部栄養専門学校に通う学生10組の“在校生部門”を同時開催。審査委員長には、株式会社プレコフーズ代表・髙波幸夫氏、実行委員長は服部栄養専門学校校長・服部幸應氏、特別審査委員として坂井宏行氏、落合務氏、陳建一氏が審査し、各賞が決定。“インスタ映え”を題材とした、味覚でも視覚でも楽しめる大会です。
高校生部門
＜グランプリ＞
「NIKU×パフェ」
愛知県立瑞陵高等学校／長谷川小夏、野々垣七海
＜準グランプリ＞
「紅茶香る豚ヒレ肉のアボカド巻き～とろーりチーズソース添え～」
熊本中央高等学校（熊本県）／中村浩太、黒木渉平、山田伊織
＜ラ・ロシェル賞＞
「牛フィレ肉の柔らかステーキ～焼きリゾットを添えて～」
三重県立相可高等学校／平賀夢乃
＜ラ・ベットラ・ダ・オチアイ賞＞
「カラスミと肉のうま味 牛（ぎゅう）ステーキ」
綾羽高等学校（滋賀県）／田中あゆみ、壽明日香
＜赤坂四川飯店賞＞
「色彩豊かなミートトマトシチュー」
成女高等学校（東京都）／金子菜琉美、川上美姫、竹内しいな
＜服部栄養専門学校賞＞
「アボカドチーズのせチキングリル」
富山県立雄山高等学校／三浦まつり
「牛ヒレ肉と彩り焼き野菜～二種のソースを添えて～」
三重県立相可高等学校／吉田凛
「いいとこ取り合い寿司」
三重県立相可高等学校／宮崎竜弥
「牛もも肉の三種盛り」
三重県立相可高等学校／山本純輝
「牛リブロースステーキ 彩り野菜とリンゴのソース」
三重県立相可高等学校／日比野健吾
在校生部門
「てりナムル丼」
ジョン ミンジ、キム シャロン
「ローストビーフの中華風卵黄ソース 青菜を添えて」
大内隆平、松本和也
【主催】 株式会社プレコフーズ、 服部栄養専門学校
【後援】 料理王国
【協賛】 サンベルム株式会社、 株式会社宮﨑製作所、 株式会社 和泉利器製作所
服部栄養専門学校 公式HP▶▶▶ http://www.hattori.ac.jp/
