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高校対抗の“オンラインクイズ”として高校生が活躍できるキャンペーン「全国高校対抗 超良問ドリル」が再びやってきた！
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【過去問にチャレンジ！】
Q1.けんじ君は、公認スポーツ栄養士から筋肉作りに、タンパク質は糖質と一緒に摂る方が良いことを教えてもらいました。正しい理由を選べ。
(1) 体タンパク質の合成促進
(2) タンパク質の消化促進
(3) アミノ酸の吸収促進
(4) 血糖値の上昇抑制
Q2.だいすけ君は、練習後半でのスタミナ切れが気になっています。解決方法としてどの方法が効果的か選べ。
(1) 練習前にあんパンを食べる
(2) 練習前にSOYJOYを食べる
(3) 練習後にヨーグルトを食べる
(4) 練習後にうどんを食べる
Q3.タンパク質量が１番少ない食品を選べ。
(1)パスタ（乾）100g
(2)ごはん300g（丼１杯）
(3)そば１玉（茹で）120g
(4)牛乳200cc（コップ１杯）
Q1. 1：タンパク質は、糖質と共に摂取すると体タンパク質に合成されやすいと言われています。糖質を摂取することで、血糖値が上昇し、インスリンが分泌されます。インスリンは、血糖値を下げると同時にタンパク質合成を促進する働きがあるため糖質とタンパク質を一緒に摂ることで、効率よく筋肉を作ることが期待されます。
Q2. 2：スタミナ切れの原因の１つとして糖質の不足が考えられます。糖質を選択する時には、GI（グリセミックインデックス）に注目しましょう。GIとは、食品に含まれる糖質の吸収度合いを示すもので、血糖値が急に上昇するもの（高GI）緩やかに上昇するもの（低GI）があります。低GI食品はエネルギーがより緩やかに取り込まれるため、練習前に摂ることでスタミナの維持が期待できます。SOYJOYは低GI食品です。 Q3. 4：タンパク質は、肉、魚、卵などを多く食べなければ必要量を摂取できないと考えがちですが、穀類の中にも含まれていることを理解し、様々な食品から摂取することを心がけましょう。 タンパク質量→パスタ（乾）100g：12.9g、ごはん300g（丼１杯）：7.5g、そば１玉（茹で）120g：11.8g、牛乳200cc（コップ１杯）：6.6g
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