全国各地の地元食材、出場者同士の縁結びとなる
高校生のアイデア料理コンテスト
縁結びの地として有名な島根県で開催される「食の縁結び甲子園」。全国各地の地元の食材と、島根県の食材を組み合わせること、コンテストを通じた参加者同士の交流を“縁結び”とし、高校生の想像力・コミュニケーション力の育成、地域への理解と貢献する意欲を育てることを目的としたコンテストです。第2回となる今大会のテーマは「地域を元気にする“お米を使った縁結びランチ”」。書類審査を勝ち抜いた10チームが全国大会に出場し、当日の調理、プレゼンテーションの総合評価により優勝チームが決まります。全国各地の食材や出場者、さまざまな部分でさまざまな縁を結ぶことができるコンテストです。