伊藤忠食品が主催する高校生プロデュースの地元特産品を使った開発商品No.1決定戦「第8回商業高校フードグランプリ」の本選出場商品5品を集め、2月23日(水)より、全国のイトーヨーカドー店舗にて販売する。なお、販売商品は数に限りがあり、無くなりしだい終了となる。
本企画は、伊藤忠食品が昨年11月に開催した「第8回商業高校フードグランプリ」の本選に出場を果たした、高校生と食品メーカーによる共同開発商品を、2022年2月23日(水)～2月28日(月)にイトーヨーカドー各店(一部を除く)にて展開される「初登場フェア」内で販売するもの。
本グランプリでは、イトーヨーカ堂も審査員として参加し、愛知県立南陽高等学校の「うま辛ドレッシング」を「イトーヨーカ堂賞」として選出。「うま辛ドレッシング」をはじめ、高校生の熱意のこもった、アイデア溢れる商品を是非お近くのイトーヨーカドー店舗で買うことができる。
■第8回商業高校フードグランプリ オンデマンド配信URL
本グランプリは7つの審査項目を設けており、味やパッケージだけでなく、価格の妥当性や地域社会への貢献度も重視しています。また、本選で発表される各校の個性豊かなプレゼンテーションをとおして、商品開発に向けた高校生の創意工夫や熱意を知ることが出来ます。
※以下に、今回展開する商品のプレゼンテーション動画にショートカットできるURLを記載しています。
■展開概要
企画名 ：「商業高校フードグランプリ」企画(「初登場フェア」企画内)
実施日程：2022年2月23日(水)～2022年2月28日(月)
※商品は数量限定販売となります。
実施店舗：イトーヨーカドー122店舗
■販売商品のご紹介
【イトーヨーカ堂賞】
愛知県立南陽高等学校『うま辛ドレッシング』(税込267円)
＜商品特長＞
愛知県の特産品である八丁みその旨味にコチュジャン、豆板醤の辛味を合わせて味を引き立てた逸品。サラダや肉料理など幅広く活用いただけます。
【大賞】
静岡県立伊東商業高等学校『伊豆ニューサマーオレンジ ラングドシャ(大)』(税込1,080円)
＜商品特長＞
伊東の名産であるニューサマーオレンジの廃棄率が高いことから、皮ごと有効活用した逸品。ニューサマーオレンジの風味を感じられる商品に仕上げています。パッケージの内側には統廃合により廃校となる同校の制服を着た生徒のイラストをプリントし、伝統を伝え続けたいという想いがつまっています。
【DELISH KITCHEN賞】
仙台市立仙台商業高等学校『シイタケのじく旨キーマカレー』(税込494円)
※こちらの商品は東北9店舗のみの取り扱いとなります。
＜商品特長＞
地元椎茸農家で廃棄されていた、椎茸の軸をつかったキーマカレー。食べ応えのある食感をお楽しみいただけます。※牛タンは入っていません。
【地域貢献賞】
広島市立広島商業高等学校／長崎市立長崎商業高等学校『うみの幸ドレ』(税込537円)
＜商品特長＞
平和都市の姉妹校がコラボ商品を開発。
収穫量全国1位の「有明海産海苔」と生産量全国1位の「広島県産牡蠣」をベースに、本醸造丸大豆こいくち醤油などを加えた無添加・ノンオイルドレッシング。肉や卵料理など幅広く活用できる逸品。
【プレゼンテーション優秀賞】
＜商品特長＞
「大和高田市を盛り上げたい！」という想いから、同校で60年以上続く伝統行事「すき焼きパーティー」から発想し、地元野菜(大和まな、一光ねぎ)を使用し商品開発。
※なお、展開商品には数に限りがございます。無くなり次第、順次終了とさせて頂きます。
